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美食推荐:茶树菇牛柳 烤牛肉球 老干妈香辣排骨的做法

时期:2021-11-21 00:50 点击数:
本文摘要:烤牛肉球质料:50克牛肉馅;50克猪肉馅(或只有100克牛肉馅)我以为猪肉肉多一点更好。;50克的面包屑;洋葱洋葱1/4个;鸡蛋1个;牛奶或清水40毫升;盐少许;酱油少许。做法1、将50克面包糠放入一小碗中加入少许盐和黑胡椒搅拌匀称然后倒入牛奶或水搅拌610分钟。2、把洋葱洗净切成洋葱。 3、牛肉馅、肉馅、洋葱和鸡蛋液拌匀。再往肉里加少许盐加入少许盐和黑胡椒粉然后倒入刚刚处置惩罚过的面包糠搅拌匀称。两次调味每次都要注意调料量。

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烤牛肉球质料:50克牛肉馅;50克猪肉馅(或只有100克牛肉馅)我以为猪肉肉多一点更好。;50克的面包屑;洋葱洋葱1/4个;鸡蛋1个;牛奶或清水40毫升;盐少许;酱油少许。做法1、将50克面包糠放入一小碗中加入少许盐和黑胡椒搅拌匀称然后倒入牛奶或水搅拌610分钟。2、把洋葱洗净切成洋葱。

3、牛肉馅、肉馅、洋葱和鸡蛋液拌匀。再往肉里加少许盐加入少许盐和黑胡椒粉然后倒入刚刚处置惩罚过的面包糠搅拌匀称。两次调味每次都要注意调料量。

4、然后把肉丸子做成肉丸用手搓成球在手上放些油或水制止粘粘的肉。5、干得好的肉丸可以烘烤用平底锅煎可以在烤箱中烘烤然后在烤箱中烘烤。在200度烘烤约20分钟。如果你炒它你可以用黄油炒它。

6、烤或炸丸子可以用酱汁做。我喜欢用意大利面酱烹饪把它们裹在一层甜甜的西红柿汁中与面条一起吃。

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老干妈香辣排骨质料:小肋骨排、青蒜苗半斤、老干妈香辣酱一瓶(超市有售)大料、花椒、盐各少许做法:1、买排骨时只管把排骨剁成比力小的块(炒得时候才气入味)先把排骨用水冒一下去掉血水和腥味;2、把用水冒过的排骨捞出来重新倒入热水小火炖熟骨血不分散最佳否则影响卖相这次可在炖锅中放入花椒、大料、姜片少许以去除排骨的荤腥味;3、把炖熟的排骨捞出炒锅烧热放少许油(因辣酱中自己有油)少许青蒜苗爆香若口胃浓重者可在炝锅前把花椒和辣椒爆出味沥出再倒入香辣酱(辣酱较辣可凭据小我私家口胃调治)爆出香味倒入排骨翻炒片刻让辣酱的味道全部入到排骨中辣酱自己有咸味加少许盐即可快出锅时放入切成段的青蒜苗若干爆出蒜苗的香味盛盘即可。

茶树菇牛柳质料:茶树菇一盒(喜欢茶树菇的可以多放一些)、牛柳(牛肉切成条)300g、青椒一个、洋葱半个、黑胡椒、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、姜;做法1.先处置惩罚牛柳加盐酒黑胡椒姜片洋葱末生抽蚝油适量糖提鲜腌上2小时以上;2.茶树菇洗净后拿厨房用纸把水吸干放入油锅中炸至脱水状捞出把油控干;3.另起油锅油热后放入洋葱煸香倒入事先腌好的牛柳快速炒至断生倒入青椒和干煸过的茶树菇翻炒片刻就可以出锅了。


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